Auteur
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Saint-Roche, Christian R. | ||
Titre
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Guide Flash. Les bons vins français | ||
Couverture
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Nicole Philippi | ||
Illustrations
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Jean-Claude Salemi | ||
Collection
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FLASH | ![]() |
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Editeur
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Editions Gérard & Co | ||
Numéro
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0479 | ||
Année de parution
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1984 | ||
Dimensions
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11.7x11.5 | ||
Poids
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Pages
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Type
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FL | ||
IBSN
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aucun | ||
Cycle
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Index Base
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3908 | ||
1ère édition
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Oui | ||
Mots clés
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Résumé
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Quel vin servirez-vous avec du foie gras, une truite au bleu, des tendrons de veau, un civet de lapin, un Maroilles ? Avec quel plat boirez-vous un Muscadet, un Riesling, un Chablis ou un Sauternes ? Dans quel verre et à quelle température servirez-vous le Champagne ? Pour lire une carte des vins, faire un achat judicieux, réussir des accords gourmands, voici un «sommelier de poche » qui décuplera votre plaisir de dégustation |